Directeur.trice

L'ouverture est prévue bientôt!

La nouvelle Brasserie T! du Groupe Signé Toqué ouvrira ses portes sous peu! Elle sera située à Sainte-Thérèse sur la Rive Nord de Montréal, au rez-de-chaussée de la nouvelle construction BST2. Joignez vous à l’équipe du Chef Normand Laprise en tant que Directeur.trice. Le poste est à temps complet.

Nous recherchons des candidats curieux, créatifs et passionnés de gastronomie! Voici l'opportunité de travailler en tant que gestionnaire dans une équipe sérieuse et motivée à mettre de l'avant des produits frais et saisonniers de producteurs québécois.

Le ou la Directeur.trice agit comme responsable des opérations générales du restaurant.

Description détaillée du poste:
-Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
-Voir quotidiennement à ce que les installations répondent aux normes de l’entreprise;
-Aider au service dans les périodes de pointe;
-Assurer la qualité du service et le respect des politiques et procédures en vigueur;
-Fournir au personnel une formation continue, mettre les outils nécessaires à leur disposition et s’assurer que les standards de service soient respectés;
-Être responsable des embauches et des ressources humaines de l’équipe en salle.
-Élaborer les horaires de travail;
-Effectuer les changements de prix et les fermetures de caisses;
-Tenir un inventaire ordonné, comprendre la notion des coûts et les faire respecter;
-Connaître les différents menus (lunch, souper, spéciaux), la carte des vins, ainsi que les différents spiritueux de l’établissement;
-Participer activement à la coordination d’événements spéciaux.

À la Brasserie T!, vous pourrez développer vos talents et vous épanouir au sein d’un établissement de renom, en pleine expansion!

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Salaire : A discuter + pourboires

Exigences:
-Avoir une bonne formation et expérience en tant que gestionnaire d’établissement de restauration;
-Être chaleureux, à l’écoute et accueillant;
-Souci élevé d’un bon service à la clientèle;
-Avoir le sens de l’organisation et des priorités développé;
-Fortes habiletés interpersonnelles;
-Bonnes connaissances informatiques (Maître D), un atout;
-Être à l’aise à servir des clients en Anglais à l’occasion;
-Présentation soignée.