Carl Villeneuve Lepage
25 mai

Carl Villeneuve-Lepage obtient la troisième place au concours du Meilleur sommelier des Amériques

Carl Villeneuve-Lepage, chef sommelier du célèbre restaurant montréalais Toqué!, s’est classé troisième lors de la cinquième édition du concours du Meilleur sommelier des Amériques, tenu à Montréal du 21 au 24 mai. Organisée par l’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP), en collaboration avec l’Association de la sommellerie internationale, cette compétition a réuni vingt sommeliers provenant de dix pays.

À sa seconde participation (après y avoir atteint les demi-finales en 2015), M. Villeneuve-Lepage s’est illustré durant les épreuves théoriques et pratiques, de même que lors de la grande finale tenue devant public au Théâtre Marie Gérin Lajoie.

Il s’agit d’une nouvelle réussite pour Carl Villeneuve-Lepage qui a également remporté le titre de Meilleur sommelier du Canada en 2017 et de Meilleur sommelier du Québec en 2014.

Sommelier depuis 2010 et occupant cette fonction au Toqué! depuis 2014, il y a été nommé chef sommelier cette année. « Nous sommes très fiers de Carl et de sa performance. Humble et spontané, il est une personne d’équipe qui agit comme un catalyseur au sein de la brigade de salle. C’est un privilège pour notre clientèle de pouvoir bénéficier de ses connaissances et conseils », indiquent Christine Lamarche et le chef Normand Laprise, copropriétaires et cofondateurs du réputé établissement.

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